Vive Sano
Menos plaguicidas y metales pesados
Las frutas, los sustratos y los granos etiquetados como orgánicos se cultivan sin el uso de la mayoría de los pesticidas sintéticos o de los fertilizantes artificiales.
Más grasas saludables
Los productos orgánicos pueden tener un 50% más de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa sana no saturada, que los productos producidos convencionalmente. Se cree que el cambio de productos convencionales a orgánicos aumentaría la ingesta de omega-3 de los consumidores sin aumentar las calorías globales o la grasa saturada.
Más antioxidantes, en algunos casos
En un reciente estudio de seis años en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los investigadores encontraron que las cebollas orgánicas tenían un contenido de antioxidantes un 20% más alto que las cebollas cultivadas convencionalmente, también existen muchos otros casos en donde el valor nutricional es superior en los productos orgánicos.